I benefici della plastica sono innumerevoli. Tuttavia, sempre più ricerche dimostrano che, se gestita in modo inadeguato, la plastica può nuocere all’ambiente, alla nostra salute e all’intero ecosistema. Un’innovativa e meno impattante gestione dei rifiuti, tra i quali la plastica, è al centro del concetto dell’economia circolare (Ellen MacArthur Foundation, 2013). Carlsberg è impegnata nel perseguimento di questo nuovo concetto di economia attraverso una serie di innovazioni sostenibili.
Seguendo i principi del suo fondatore, dal 2017 Carlsberg è ufficialmente coinvolta negli SDG delle Nazioni Unite con il progetto Together Towards ZERO. Questo progetto ha l’ambizione di ridurre le emissioni di anidride carbonica, lo spreco di acqua, il bere irresponsabilee gli incidenti sul posto di lavoro. Contestualmente a questo progetto ambizioso, sono germogliate diverse innovazioni sull’impiego della plastica nel packaging, che hanno condotto Carlsberg verso un modello di business circolare. Tra queste innovazioni, il brevetto DraugthMaster è una pietra miliare. Si tratta di un rivoluzionario metodo di spillatura, senza aggiunta di CO2, che impiega un fusto in PET (una resina termoplastica adatta al contatto alimentare e differenziabile) al posto dei tradizionali fusti in metallo. Le analisi d’impatto ambientale hanno dimostrato che il sistema DraughtMaster è più ecologico del precedente.
Ma è possibile ridurre l’impatto ambientale del sistema di spillatura impiegando la plastica? Sì, se è stato concepito per creare un modello di economia circolare. A tal fine, si aprono scenari inediti e innovativi che possono dare vita a nuove opportunità di business.